Mme Erin Elliot a grandi dans un petit village du sud-ouest de l’Ontario. Elle est venue à Ottawa pour faire ses études à l’Université Carleton. Elle y a obtenu un baccalauréat en arts cum laude en 2002. Elle a obtenu en 2007 son baccalauréat en éducation de l’Université Nipissing.
Elle a commencé sa carrière à l’Académie à titre de remplaçante dans des cours d’anglais en 1re et 2e années. En 2009, elle a enseigné pour la première fois une classe de la 5e année et a su qu’elle était à la bonne place. Erin est également une enseignante de science aux niveaux intermédiaires. Elle apprécie que le curriculum lui permet de discuter d’enjeux environnementaux avec ses élèves et espère ainsi faire une différence.
Quand elle n’est pas au travail, Erin se trouve à l’aréna pour soutenir l’équipe de hockey de son fils, devant son piano avec sa fille, ou en train de promener son épagneul springer, Piper.